Olej Lniany 5l

Olej lniany – powstaje z wyselekcjonowanych odmian lnu metodą tłoczenia na zimno. Otrzymujemy olej o żółtawym zabarwieniu, swoistym zapachu i goryczkowym smaku.

 

Świeży olej lniany zimnotłoczony może mieć z natury gorzkawy smak. Mówimy wtedy o orzechowej goryczce oleju. Jest ona wynikiem użytego ziarna, a nie oznaką, że olej jest zjełczały. Niektóre odmiany siemienia lnianego – surowca do produkcji oleju lnianego – są bowiem bardziej gorzkie, inne mniej. W efekcie wytłoczony z nich świeży olej budwigowy może mieć łagodną orzechową nutę lub ostrzejszą orzechową goryczkę.

 

Olej może posiadać naturalny osad.

 

 

Olej lniany ma szerokie zastosowanie. Można go spożywać bezpośrednio lub jako dodatek do sałatek, surówek, sosów, majonezów albo w postaci pasty serowo – olejowej dr Budwig. Może być również używany do impregnowania drewna oraz jako składnik pełnowartościowej diety dla zwierząt.