ISLAVERDE (kakao)

SKŁADNIKI100 % ekologicznych ziaren kakaowca odmiany Trinitario z niewielką domieszką Crollio i Forastero, zmielonych kriogenicznie. OPISKakao ceremonialne to surowe kakao nieodtłuszczone, poddawane wyłącznie delikatnej fermentacji. Dzięki temu udaje się uzyskać odpowiedni profil aromatyczny i lepszą biodostępność zawartych w nim składników aktywnych. Kakao ceremonialne – chociaż nazwa sugeruje na celebrowanie jego spożycia – to coś więcej…